Тест-драйв кафе «24 часа»

В последнее время Ужгород переживает волну хаотического роста кол-ва ресторанов и кафе, а практика неумолимо показывает, что большинство из открывающихся заведений – банальные дешевки. Это влияет на восприятие, и перед тем, как попасть в каждое новое заведение, невольно задумываешься о том, а стоит ли тратить свое время на то, что бы еще раз чем-то расстроится. Тем не менее, по наводке друзей отправились мы пообедать в недавно открывшееся кафе «24 часа», открытое при новой заправке «Энерго» в Ужгороде, на ул. Бабьяка, 28. Казалось бы, чем еще можно удивить старого дегустатора-делитанта, перетестировавшего несколько сотен заведений Закарпатья, соседних областей, и нескольких стран?!... Как оказалось – можно!

Первое, что бросилось в глаза – шикарный антураж. Никакого кича, лишних элементов дизайна, никакой дешевой мебели, скрипящих стульев, неправильно поставленного света, не корректно сочетания цветов… Второе впечатление – полное отсутствие запахов кухни в зале. И это не взирая на то, что группа людей активно трапезничала. На одной из стен – символ города – огромное фото сакуры и кафедральный собор – насколько я понял – отдельная гордость владельцев заведения. Красиво.

Сели, взяли меню, полистали. Тест на «отсутствие тупорылого дизайна меню» был пройден успешно и без лишних мыслей. Перед поездкой в заведение, друзья подготовили к «дорогим ценам». К сожалению, очень печально видеть падение уровня адекватности близких друзей касательно современных цен. Пробежавшись глазами по строчкам, с легкостью определили, что цены средние для ужгородских кафе/ресторанов, или может быть «чуточку выше среднего». Не понимаю, почему людей в наше время пугают супы от 5 до 11 гривен?! И это при том, что в окрошке за 11 рублей несколько видов дорогого на вид и вкус мяса, а порция просто шокирует своими размерами. Но об этом чуть позже. Одним словом, обед на двоих, с первым, вторым, салатами и напитками вышел нам около 70 гривен.

Обслуживание. Очень учтивые молодые люди. Видно, что начинающие, но очень стараются. На столах комплект-максимум: масло, уксус, горчица (чего не увидишь в большей части ужгородских заведений), соль, перец, зубочистки в индивидуальных упаковках (признак дорогого ресторана), коврики-матики. Замечательно.

Вкус блюд. Довелось нам продегустировать несколько салатов, окрошку, «цигань-печени», «печенку по-венециански». Сразу отмечу, стиль оформления тарелок, вкус, и подача – качественного ужгородского ресторана и никак не «кафе при заправке». Очень был удивлен. Очень сытно и очень вкусно. Больше всего шокировал размер блюд. Окрошки было столько, что, если честно, ели доел. Порция второго ценой в 17 гривен была очень большая. Шмат мяса грамм на 150, пару кусков копченого сала сверху, «украшательства», микро-салатик, листья латука. Тоже касалось и «печенки по-венециански». Отдельный респект свежести хлеба и его вкусу.

Скорость исполнения заказа. Заведение позиционирует себя как «бистро». До подачи первого после заказа прошло не больше 5-7 минут. Второе подали на 15-17 минуте. Радует.

Курение в заведении. О Господи! Спасибо тебе за то, что газ метан такой взрывоопасный, и что ближайшая точка для курения в 100 метрах от кафе «24 часа». В заведении не просто нельзя курить, а ЗАПРЕЩЕНО по нормам безопасности. И за этим следят.

График работы. А вот тут отдельный мега-респект. «24 часа в сутки». По-русски – круглосуточно. И все это – при такой вкусной еде и умеренных ценах.

Отдельное слово про территорию, на которой расположено кафе. ОЧЕНЬ чисто, просторно, без запахов. Очень много места, где можно запарковаться. Помещение кафе звукоизолировано.

Недостатки. Окраина города, не взирая на то, что этот район многими строительными компаниями позиционируется как "элитный". Простите граждане, но считать "Боздош" элитным просто смешно.

Оценка по десятибалльной шкале: 8+ (Богданов рекомендует^®)

19/07/2008 | 15:38

Для данной статьи пока нет комментариев