Стейк-бар-паб «Бюргер». Несколько контрольных тест-драйвов.

Три коротких тест-драйва заведения в январе, марте и мае месяце. Динамика становления заведения больше позитивная, чем негативная.

Январь. Посетили заведение с контрольным тест-драйвом и заметили первые серьезные недостатки. Три раза в неделю в заведении ОЧЕНЬ ГРОМКО (вынуждены были пересесть в другой зал) играет музыкальный коллектив. Во время их музицирования цена всех напитков в заведении увеличивается на 50%. Одним словом - придя в заведении с желанием попить "Ловенбрау", были вынуждены отказаться от затеи, т.к. платить 25 гривен за бокал обычного, ничем не примечательного пива - это ОЧЕНЬ дорого. С улыбкой отметили увесистый фингал под глазом контрабасиста, выпили по два бокала пива и вынуждены были удалиться, т.к. тот комфорт, с которым нас встретило заведение в прошлый раз - напрочь отсутствовал.

Март. Посетили заведение с контрольным тест-драйвом. Действительно, наценку в 50% за музыку отменили. Хиппи больше не тусуются в заведении и "винил", соответственно, не крутят. Иногда по вечерам играет джаз-бэнд "Люди в черном". Пиво "Ловенбрау" свежее и не особо дорогое. Увеличился ассортимент бутылочного зарубежного пива. В меню, в разделе блюд и салатов, появилось много новых позиций. Можно, в целом, говорить о том, что заведение неплохо поработало над ошибками.

Май. В четверг посетили заведение в надежде хорошо провести время, пообщаться, выпить пива. В этот вечер в заведении играла "Паппи Блюз бенд", славящаяся своим умением настолько громко выставлять колонки, что это начинает создавать дискомфорт. В этот же вечер, "Паппи Блюз бенд" побила все рекорды. Колонки были выкручены на максимум как в зале для курящих, так и в зале для не курящих, куда обычно "убегают" посетители, которых задолбала повышенная громкость. По большому счету, я всегда уважал творчество этой группы. Но когда я слышу в тридцатый раз за два месяца один и тот же венгерский не то рок, не то шансон, честно говоря уже отвращение появляется. А когда еще и колонки выкручены на максимум - не то, чтобы разговаривать, находится в помещении трудно. Официантка постоянна извинялась и сообщала, что никак не может повлиять на происходящее. "Венгерский рок для того, чтобы привлечь в заведение венгерскую диаспору", как-то говорил один человек из администрации. "...и вытеснить из заведения другие национальности..." теперь добавляем мы. Не допили пиво, расплатились и ушли. Текиле однозначно надо менять репертуар и отношение к постановке выступления вопреки настоятельным желаниям господина Блюдина. Бюргеру однозначно надо делать что-то с вытяжкой, так как те 5-10 мадяров, что ходят послушать "Паппи Блюз бенд", успевают накурить в зале для курящих так, что дым коромыслом валит и в зал для некурящих. Причем, что удивительно, это происходит лишь тогда, когда играет эта группа.

Среда, четверг - играет "Паппи Блюз бенд" - больше я в эти дни в "Бюргер" не ходок. Пятница, суббота - играют джаз "Люди в черном" - однозначно посещать - фантастическая игра при оптимальной громкости аккустикуи.

31/05/2008 | 15:39

Для данной статьи пока нет комментариев