Кабачок «Дрэгер». Контрольный тест-драйв.

Где-то отдавал себе отчет, что делать очередной контрольный тест-драйв отлично зарекомендовавшего себя заведения, по крайней мере, глупо. Тем не менее, лучше быть бдительным. Ну что я Вам могу сказать, дорогие мои читатели... в "Дрэгере" (Дрегере) все также подают самый вкусный шашлык из всех, что я ел на территории Закарпатской области. Салатики все также вкусны и дизайнерски украшены, картошка с салом - так это, прошу прощения картошка, обильно посыпанная мелко порезанным и хорошо прожаренным салом, а не пару кусочков недожаренного сала, спрятанных под несколькими картофелинами "а-ля ужгородские кабаки". Единственное, что изменилось, печеная картошка теперь подается без "орнамента". Раньше, перед тем как положить на угли, по кожуре картошки делались надрезы, которые, под воздействием температуры, "раскрывались" в причудливые узоры (как надпись ножиком через пару лет на коре дерева). Теперь этого нет. Но, и время экономиться. Кроме шашлыка, довелось мне протестдрайвить корейку и люля-кебаб. Корейка достойна высших похвал, а вот люля-кебабу я бы снял пол балла за чрезмерную сочность. Мне кажется, что люля-кебабы должны быть более твердыми. Ах да, совсем забыл, с недавнего времени в заведении подают стейк лосося на мангале. Попробовал. Я не особый любитель рыбы. На каждые 10 желаний вкусно поесть, у меня приходится 9 мясных желаний и лишь одно рыбное. Да, стейк из свежей лососины в специях, на котором запеклась корочка, политый лимонным соком, и помазанный соусом под рыбку, очень вкусная штука. Форель, с ее не поддающимся анализу "синдромом привлекательности", просто выходная.

Одним словом - конек заведения свиной шашлык и корейка + лососевый стейк. Все остальное - не менее вкусно. Заведение получает очень жирный зачет еще на год

06/06/2006 | 12:47

Для данной статьи пока нет комментариев