Тест-драйв заведения мотель-бар «Під замком»

Отправились мы в него совершенно случайно, устав после фотосессии, и в желании выпить бокальчик вкусного пива. Попутно пришел аппетит, а глаза отследили мужичка восточной национальности, суетящегося возле мангала. Принято было решение «оттестдрайвить» заведение на примере выжарки на костре, чем обычно не обманешь гурмана. Если честно, вкус шашлыка в заведении – очень весомый показатель. Если заведение расщедрилось на правильного шашлычника, знацца и на кухне оно не очень экономит.



Сели, заказали. Ой, не думал я, что через минут 15-20 я настолько офигею. Как я уже сказал, от момента посадки за столик, заказа пива, и получения на стол печеной картошки по домашнему, шашлычка и салатов ассорти, прошло не больше полу часа.



Шашлык. Хм. Особое мнение. На тарелке лежали куски такого размера, что я бы сказал, что в данном заведении подают шашлык в виде самых больших кусков, что я встречал в Закарпатских заведениях. Больше даже, чем в «Дрегере», больше, чем у «азеров на объездной». Посмотрите на фото. Правый нижний кусок - цилиндрической формы. Диаметр около 50 мм, длинна - 150 мм. Сначала я не въехал в "смысл таких размеров", но когда попробовал первый кусок, просто офигел. Вкусное мясо. Не перекисленное уксусом, не пересыпанное специями, не недожаренное, не пережаренное, в меру пахнущее дымом, в меру мягкое, в меру твердое. Очень вкусно. Вот еще чуть-чуть бы, да и догнал бы по рейтингу «дрегеровский» шашлык. Все-таки, чего-то ему не хватало. Может быть, и завышенная цена в 7,5 за 100 грамм, может и допустимая дерзость симпатичной официантки, и антураж колыбного типа, повлияли на мое решение немного понизить балл. Тем не менее, все было очень вкусно. Картошка, жаренная на мангале, была покрыта толстыми кусочками сала, что, как я заметил, намного приятнее дожаренных до состояния «шкварок» сальных кусочков, подающихся во многих топ-заведениях.



В меню в кабаке есть приличный выбор блюд. Не большой, ну и не маленький. Несколько сортов холодного и свежего пива.

Мангальная – это отдельный домик, с тремя мангалами. На одном стоял какой-то казанок, на двух других, пожилой восточный дядька орудовал с шампурами. Сидели мы возле «свежеобчуханной» циклей или полировочным аппаратом деревянной стенки. Как сообщил нам один из аборигенов, на кабак было покушение. Облили деревянную стену бензином и подожгли. Работники успели потушить. Подозревают местных. Не нравится им, что возле их села кучу ресторанов понаделали.

Расположено заведение у самого начала подвесного моста через реку Уж в селе Невицкое. Соответственно, единственный минус кабачка – непосредственное расположение его возле оживленной дороги. Но, как я заметил, ты на это совершенно внимания не обращаешь.

Оценка по десятибалльной шкале: 8,5 (Богданов рекомендует^®)

30/08/2004 | 09:01

Для данной статьи пока нет комментариев