Тест-драйв паба «Pro Pub»

Некоторое время назад в Ужгороде открылся еще один паб. На этот раз вместо почившего кафе-ресторана вкуснейшей одесской кухни «Vadesse», которое располагалось в Ужгороде, на площади Богдана Хмельницкого, в доме № 3а. Называется новоиспеченный субъект пабной индустрии Ужгорода просто и незамысловато - «PRO PUB». Вот за что люблю закарпатских владельцев пабов, так это за креативность. С другой стороны, что остается делать желающим открыть в родном городишке еще один паб? Ведь названия всех пивных столиц мира уже заняты, а словосочетание «Ференц Ракоци» зарезервировано местными историками исключительно для мукачевских бизнесменов. Вот и приходится называть новые пабы незамысловато.

Итак, зашли мы вчера глянуть, что же из себя представляет Новый Профессиональный Паб. Первое впечатление от антуража вызвало улыбку. Планировка помещений, рисунки на стенах, ниши в них, многие элементы мебели, плитка, барная стойка, двери, окна, и прочее - остались от предыдущего кафе. Где был светло-зеленый цвет краски - теперь темно-зеленый. Где был кирпич - теперь снова кирпич. Ну, и так дальше. Да-да-да - все понимаю - въехали новым бизнесом в «старое» помещение «малой кровью». Я же говорю - это так по-закарпатски. Кстати, в одесском кафе столы стояли более просторно. Теперь мебель уплотнили. Тем не менее, в каждом зале и теперь достаточно свободного места и обстановка не «давит».

Первое, что бросилось в глаза за барной стойкой - три больших крана «Черниговское» (!) со светящимися (!) надписями и логотипами пивкомбината. Просто шок. Официант поспешил успокоить - «Черниговского» у них в прайсе нет. Он имел в виду «Черниговского Светлого» у них нет. А что же есть? Staropramen - 28 грн за 0.5 л, BUD - 32 грн за 0.5 л, Hoegaarden - 60 грн за 0.5 л, Хмелевус («крафт» от САН ІнБев Україна) - 36 грн за 0.5 л, Патрик (крафт из Межгорья) - 35 грн за 0.5 л, Leffe Brune - 60 грн за 0.5 л, Jezek (чешское) - 45 грн за 0.5 л. Лично меня очень порадовало наличие чешского «ежика» по довольно вменяемой цене. Это очень хорошо. Попытку размешать один кран крафта и один недокрафта с тремя кранами «зарубежки» и двумя кранами «мочи» - я не хочу оценивать. Она имеет полное право на жизнь. Но, к сожалению, вне моей системы пивных ценностей.

Что по еде. Судя по строчке под лого, основные позиции - пицца и бургеры. Плюс есть набор ресторанных вторых и первых блюд, паста, салаты. В целом - неплохо. Супы (6 видов) - 25-42 грн, пиццы (12 видов) - 33-230 грн, гарниры (5 видов) – 25-43 грн, паста - 45-90 грн, бургеры - 60-85 грн, лаваши - 55-65 грн, салаты (8 видов) – 55-80 грн. Из основного: говяжий или свиной стейк - 50 грн за 100 г, корейка на кости - 40 грн за 100 г, филе лосося - 130 грн, куриная печенка с яблоками и соусом - 98 грн. Кофе стоит 12 грн. Полтинник водки – 16 грн. 300 г сока – 18 грн. И т,д.

Пивные закуски представлены тремя пивными досками (80-320 грн), несколькими пивными ассорти, ребрами (120 грн за 300 г), крыльями (85 грн за 300 г), и всякой обязательной для ужгородского паба мелочевкой типа орешки, косичка, пельмени, ушки, бастурма, чипсы… В целом, неплохо, но ничего необычного.

Особо опечалили стандартные «черниговские» всепогодные столики на террасе. Ощущение, что зашел в дешевую разливочную с элементами пива в ассортименте. И это сразу при входе. Хорошо, если терраса сзади, спрятана… Антилогика, по сути, шикарная. Вышел из такси – сразу в глаза «бросим» дешевую мебель на террасе. Если не рассмотрел, сразу после входа со света в темное помещение – бросаем в глаза три светящихся крана «Черниговского». И так не повлияло? Хм. Ну, тогда добро пожаловать, гости дорогие. Вы – наш клиент!... :)

Подытожим. По антуражу - это не Паб. Мое субъективное мнение. Набор пива – с натяжкой на зачет. Опять же - я так считаю. За присутствие «Ежека» - огромный респект. Кухня, закуски – порядок, хоть сам и не пробовал. Ценообразование тоже на зачет. Если бы я хотел одним словом оценить этот паб, я бы сказал – «Нормально». Это еще не «тройка», но еще и не «четверка». Думаю, найдут ребята свою аудиторию. Только это будут не современные пивоманы, а обычное население, любящее пиво.

13/04/2018 | 09:16

Для данной статьи пока нет комментариев