Тест-драйв фуд-трейлера «Їж Двіж»

Давно я собирался с визитом в это заведение. Сначала ждал, пока уляжется суета после открытия, слушал очень противоречивые отзывы, а потом раз 10 безуспешно пытался попасть на точку в то время, когда становился голодным... Безуспешно. Все время закрыто было. Сегодня случайно попал на открытую... Фуд-трейлер "Їж Двіж" на набережной Независимости, у входа в "переговорку".

Что меня удивило больше всего, так это то, что мой заказ приняли к исполнению буквально через 5-10 минут после открытия. Жарочная поверхность уже была разогрета, свежие булки лежали в корзинке, а поттер с водой для чая уже был горячий. Надо отметить, что специализируется трейлер на гамбургерах. Их я в меню насчитал 7 видов. Заказал фирменный и самый дорогой из меню - "Їж Двіж" за 70 грн. С двумя котлетами, "глазуньей", красным луком (очень порадовало) и брынзой (сыроподобной, к сожалению).

Готовят все прямо при посетителях за стеклянной витриной. На все про все у молодого человека ушло минут 10. При этом мы пообщались на актуальные рестораторские темы. Гамбургер, который мне выдали - это классический гамбургер, который вам подадут в большинстве европейских кафе и пабов. Высокий, с толстыми темными котлетами, с хорошо прожаренной поверхностью, с кучей соуса. Как говорит Гордон Рамзи - настоящий гамбургер невозможно съесть не обляпавшись. Соус должен брызгать, а котлета с начинкой норовить испачкать джинсы... Так и было. Брызгал. Норовили.

Что до вкуса. Вкусно. Без вопросов. Кто бы и что не говорил. Очень напомнило гамбургер из "Pilsner Urquell" паба в "Aupark" в Кошице. И по виду, и по вкусу... Правда он там 9 евро, вроде, стоит. А тут - 2. Вкус гамбургера, что я попробовал, был сбалансированный. Немного расстроил легкий привкус прижаренной мясной корочки. Но потом, на послевкусии, наоборот порадовало.

С чем сравнить в Ужгороде? Да не стоит этого делать. В каждой достойной гамбургерной точке города гамбургеры свои, особенные. Каждый имеет свои достоинства и свои недостатки. Нужно просто определится с тройкой самых радующих заведений и каждый раз менять точку. И будет вам счастье. Гастрономическое... :)

Что до цены. Я не скажу, что это дорого. Нормально. Беда одна. Кругом куча добротных столовых, где за 70 наестся можно. Первое, второе, салат, компот, хлеб. Придется как-то себе объяснить, почему нужно немного нездоровой пищи, вместо того, чтобы полноценно полезной.

Об удобствах. Их нет. Или на лавочке общего пользования под забором, или стоя. Немного напрягает.

Окончательные выводы делать рано. Ещё пару-тройку раз загляну. Предварительно - молодцы. Заведение рекомендовано к посещению всем тем, кто пока не был. Работают с 12:00 до 20:00. Так что, не ошибитесь с выбором времени для визита.

10/12/2017 | 12:58

Для данной статьи пока нет комментариев