Тест-драйв «Сырного Королевства»

Некоторое время назад в Ужгороде, на бывшей ул. Уральской, открылся магазин элитных сыров "Сырное Королевство". Это сетевое заведение, в котором представлены около сотни видов сыров, преимущественно голландских, а также ярких представителей Швейцарии, Англии, Франции, Норвегии и нескольких других стран. Все сыры в виде головок. Отрезают при продаже непосредственно от них. Сыры на полках хранятся при температуре 18 градусов и влажности 50-60% Что особенно порадовало, так это то, что все дают пробовать, не взирая на цену. А цены на сыры разные. Самый дешёвый сыр - 290 грн / кг (9.5 €). Самый дорогой - 1090 грн / кг (35.5 €). Это немного ниже средних европейских цен, хоть и немного кусается. Правильный Parmigiano Reggiano, к примеру, на "Краснодонцев" можно на добрых 200 грн дешевле купить, но это и не в центре будет, и выбор скудный, и лежит на полке долго и не понятно как хранится...

Кроме сыров магазин занимается винами. На полках их также около сотни сортов со всех значимых винных стран мира. Утверждают, что ещё куча сортов на складе, т.к. не поместилось на полки.

Отдельно хочу отметить стенд с "сырными приспособлениями". Там и раклетницы, и фондюшницы, и скребки, и ножи, и многое другое.

Отдельное внимание уделено всяким соусам под сыр. Их тут огромное кол-во видов. Есть даже жидкие крем-соусы в больших корчагах со вкусами инжира, фиников, манго и т.д. Леквары, варенья, конфитюры.

Отдельное слово о персонале. Мне очень понравилось как рассказывал о сыре и представлял каждый очередной сорт бородатый молодой парень. Молодец. И голос поставлен и ритмика. Думал киевлянин, оказалось наш, местный. Радовался.

Единственный минус, что я заметил в заведении, стеллаж с винами "Котнар", стоящий вплотную к винной "элитке". А так - молодцы ребята. Удивили. Побольше бы таких заведений. Жаль, что не пригласили на открытие. Получили бы обширную статью с качественными фуд-фото на шару.

11/09/2017 | 19:17

Для данной статьи пока нет комментариев