«ФІЛЄ копчене» от ТМ «Ходорівський МК»

Думаю, многие из Вас, уважаемые читатели, подходя в последнее время к холодильным витринам с сосисками и колбасами и глядя на ценники, задавались вопросом: "Нахрена платить такую цену за соевые сосиски и колбасы, когда килограмм чистого мяса стоит как минимум в полтора раза дешевле". И ведь действительно, чтобы купить "съедобные" сосиски сразу выставляешь себе нижнюю планку на отметку минимум 25-27. Чтобы купить что-то вкусное - отметка поднимается до 37-45 гривен за килограмм. С копчеными (или обработанными "жидким дымом") колбасами еще сложнее. Барахло заканчивается где-то около 50. А нормальная колбаса стоит 60-80 гривен. И вот как раз тут и возникает маленький парадокс. В супермаркете можно купить шикарные не жирные кусочки для гуляша уже от 30 гривен за килограмм, а, собственно, само мясо "пляшет" между 35 и 50 гривнами за кило. Чистого мяса, смею заметить. Не второсортного подпорченного мяса / фарша, из которого, после добавления сои, селитры, и туалетной бумаги накрутили колбасы. Причем, из мяса что хочешь, то и готовишь. Лень стоять у плиты и следить за стейком - купи филейной курятины - будет готова минут за 5 на любом огне. Впадлу вообще стоять у плиты - включаешь духовку, высыпаешь с поддона мясо, любезно порезанное супермаркетом, солишь, перчишь, на мясо сверху крупнопорезанную картошку в мундирах, и на полтора часа чем-то себя занимаешь, например, чтением данного сайта. Через полтора часа - идеальное блюдо на столе. Причем вкус у него такой, что никакая колбаса, даже за 100 рублей с ним не сравниться. Все, казалось бы, верно, только вот не всегда хочется мяса и блюд из него. Иногда хочется именно колбаски. Идешь на барахолку на колбасный ряд, покупаешь венгерскую или чешскую колбаску (30-70 грн за кило) и удовлетворяешь гастрономическое пристрастие.

Случайно вчера нашел в колбасном ряду на барахолке новый вид товара. В вакуумной упаковке продавалась копченая свинная "свечка". Кто не знает, что это такое, сообщаю - самая элитная часть в ноге коровы или свиньи. Очень дорогая и абсолютно не жирная. По форме напоминает обыкновенную свечку. Называется товар "ФІЛЄ копчене". Производит его "Ходорівський МК" во Львовской области. Цена... а вот тут я действительно офигел. 45 гривен за килограмм. Вкус потрясающий - что-то среднее между дорогой колбасой и копченым мясом, нежное копчение, не пересолено. Одна из самых дорогих частей туши свиньи. И все это - за 45 гривен кило. Одна свечка выходит примерно на 15 гривен. Жаль будет, если это просто промо-партия и / или промо-цена. Шикарная конкуренция бы была колбасам-сосискам.

Вот такая вот на сегодня лекция и наводка, уважаемые ценители вкусностей.

07/06/2008 | 14:42

Для данной статьи пока нет комментариев