Корюшка и анчоусы

На днях, довелось мне попробовать две новые пивные закуски. "Сушеная корюшка" (2,20 грн) и "Сушеные анчоусы" (3,20 грн). Корюшка представляет собой завяленную с головой и внутреннастями мелкую длинную рыбешку. Просто закидываешь в рот и жуешь. Вкусно, но меня не проперло. Уж больно пересоленные были тушки, да и голова и внутренности давали ели заметный, но все же неприятный привкус. Про анчоусы такого не скажешь. Содержимое пакета представляло собой кучку из 50-60 маленьких рыбьих тушек, с обрезанной головой, хвостом и выпотрошенным брюшком. Анчоусы - рыба мелкая, и посему я представляю какие идут отходы, ведь "удаляется" больше половины изначального веса рыбки. Кол-ва пакета вполне хватает на два-три бокала пива. Мясо не пересоленное и не пересушенное. Однозначно, одна из самых лучших рыбных пивных закусок.

16/06/2003 | 07:43

Для данной статьи пока нет комментариев