Орех Макадамия

Довелось мне на днях сидеть за кружкой доброго живого пива в компании людей, среди которых были ценители правильной пивной закуски. Один из сидящих за столом, принес нам попробовать орешки. Не простые орешки, а как показала практика – золотые. В оригинале, название орехов звучит как «Macadamove oreshy». Продукт расфасован по заказу чешской фирмы. Распечатали мы пачку и офигели, нашему взору были представлены крупные ореховые ядра, даже самое маленькое ядро, имеет размер, значительно больший среднестатистического лесного ореха. Все орехи практически идеально круглые, очень легкие. На вкус – смесь вкусов фисташек и лесного ореха. Товарищи, но такой вкусноты я еще не ел. Любимые фисташки, с привкусом лесного ореха, уже чищенные, огромного размера… А-а-а-а-а! Жаль, что только их мало было, всё расхрумали по-быстрому. Настоятельно рекомендую всем ценителям пива. Лучшей закуски во время потребления янтарного напитка не существует. При цене чуть больше доллара за пачечку средних размеров – идеально подходит в качестве закуски пивным ценителям "средней и высшей богатости".

Обратимся к фактам. По-русски, эти орехи называются «Макадамия» (Macadamia Nut) или «Макадамовые орешки».

Макадамия -- австралийский орех. Учёный, первым описавший этот вид орехов, назвал их в честь своего друга, Джона Макадама (John Macadam, 1827-1865), доктора медицины, химика. Эти орехи называют также муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Существует девять видов макадамии, пять из них растут только в Австралии. Два вида культивируются, плантации макадамии есть в Австралии, в Калифорнии, в Бразилии, в Южной Африке, на Гавайях. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Из-за того, что ядра макадамии с трудом отделяются от скорлупы, эти орехи довольно дорогие.

* * *

В 100 гр орехов содержится 702 килокалории. Кроме того, эти орешки хорошо выводят холестерин из организма. Масло макадамии считается очень ценным косметическим средством. По своим свойствам оно подобно норковому жирку, легко впитывается в кожу, оказывает смягчающее, питательное и увлажняющее действие. Например, оно помогает при солнечных ожогах.

* * *

Макадамия - уникальные орешки, которые являются самыми дорогими орехами в мире и которых выращивают меньше, чем производят черной икры.

08/05/2003 | 16:14

Для данной статьи пока нет комментариев