Тест-драйв окрошки. Ресторан «Круиз».

Довольно необычное это занятие, тестировать окрошку в заведениях ресторанного типа. С одной стороны, в ресторанах всегда стараются положить в супчик компоненты подороже и побогаче, с другой - не всегда стремление побольше вкусности положить в супчик оправдывает себя, т.к. вкус должен быть выверенный. Окрошка не должна быть салатом ассорти, в который добавили кефира и порезали немного колбасы и шинки.

В общем, заехали мы на тест-драйв данного продукта в ресторан "Круиз", расположенный на выезде из города в направлении Чопа. Цена порции мясной окрошки довольно велика для среднегородских цен - 6 грн 40 коп, но, если учитывать что в этом году окрошка подорожала во многих местах ("Три Толстяка" - 4,2 грн), цена не испугала, и уж никак не отпугнула. Окрошка в заведении делается на кефире, который, как по мне, немного был жидковат ("разбавлен водой"). Мясной сегмент представлен тремя видами мясных продуктов: копченая колбаса, вареная говядина, бекон. Суп довольно жидкий, т.к. не перегружен желтково-белковой яичной массой. Вкус довольно приятный, температура подходящая, зелень как свежая, так и сушеная. Вкусно, но немного дороговато.

Оценка по десятибалльной шкале: 8 (Богданов рекомендует^®)

19/06/2004 | 09:06

Для данной статьи пока нет комментариев