Замечательный салат

Пока гостил в Крыму, подсмотрел в одном тамошнем ресторане рецепт салата «Шакароб» (Шакарок). Розовые помидоры (Бычье Сердце) режем на дольки. Сладкий «Ялтинский» (Крымский) лук режем тонкими кольцами. Кольца «разбираем» и на помидоры сверху. Солим крупной морской солью, перчим свежепомолотым черным перцем. Даем настоятся. Кто-то еще базилик сверху крошит, но в этом рецепте он отсутствует. Традиционно, салат подают к плову. Тем не менее, можно смело в качестве отдельного блюда потреблять. Гастрономический восторг! Гости всегда плачут и добавки просят...

16/08/2016 | 19:42

Для данной статьи пока нет комментариев