Закарпатськие колбасы

Не успел я порадоваться присутствию на рынке сырых гриль-колбасок от "Великой Кишени", так сегодня случилось еще одно гурманское открытие. Буквально вчера в продажу поступила пробная партия продукции "Приватного Ужгородського м'ясокомбінату" (ул. Генерала Свободи, 9Б). Выпускается продукция под торговой маркой "Закарпатські ковбаси". Просто зашел в АБЦ-шку под домом, говорю, мол, девушки, дайте чего-то вкусненького. А они давай взахлеб втроем втирать, мол, тут ТАКАЯ продукция появилась... ТАКАЯ! "Что появилось", спрашиваю. Говорят - пробная партия нового ужгородского колбасного завода. Копейки стоит а вкус просто шикарный. Мол, делает их завод по словацкой технологии. При этом мне была продемонстрирована вакуумная упаковка средних размеров, полная очень красивых на вид сарделек. На упаковке гордо красовалась надпись "1 кг - 15 грн", сделанная кем-то из сотрудников магазина. Взял на пробу пол пакета. "Шпікачки по-віденьськи", першого гатунку. Свинина, яловичина, стабілізатор білковий, сало, яйця, крохмаль, сіль, нітрит натрію, харчові домішки та прянощі фірми "Віберг". Попробовал. Круто! А как для 15 гривневой продукции (цена в дорогом АБЦ) - вообще круто. Даже вкуснее словацких сосисок по 14 гривен за кило. Не знаю, как на счет вкуса после термообработки, но кушать сырыми - вкусно. Думаю, однозначно надо покупать другие виды и пробовать. Цена шокирующая. Хотя, возможно, что это промо-цена и промо-вкус. Время покажет.

Update: Сделал контрольный тест-драйв еще одной позиции продукции "Ужгородськго приватного м'ясокомбінату". Случайно набрел в магазине на "Бекон Козацкий" (варено-копченый). 30 гривен за кило в точке с увеличенной рентабельностью бизнеса. Вкус очень понравился. Теперь смело могу сказать, что класс продукции этого производителя соответствует словацкому и венгерскому качеству.

08/07/2006 | 12:17

Для данной статьи пока нет комментариев