Чипсы со вкусом пива

Думаю не многие любители стаутов, в частности пива «Guinness», знают о том, что в природе существуют чипсы со вкусом... пива «Guinness». Их в 2012-ом году придумала британская компания «Burts Potato Chips». Существует две вариации продукта: «Guinness» и «Guinness Rich Beef Chilli». Оба сорта ароматизируют экстрактом жареного ячменя и хмеля, которые используются в процессе изготовления популярного стаута. Второй сорт дополнительно ароматизируется вкусами острого перца халапеньё и жареной говядины. Калорийность - 514 килокалорий (100 г).

Читать дальше   Комментарии (0)   22/01/2015 | 18:08  

Пивоварня «Grun Hof»

В списке закарпатских пивоварен пополнение. Недавно в селе Гукливый (укр: Гукливий), Воловецкого района, при милитари-усадьбе «Grün Hof» запустили небольшую мини-пивоварню. Варочные емкости позволяют варить за раз от 38 до 72 литров пива. В настоящее время варят довольно часто. Пиво подается в ресторане «Grün Hof» (30 грн за 1 литр) и продается в ларьке при дороге (в ПЭТ-бутылках с фирменными этикетками; 22 грн за 1 литр).

Всего ребята производят 4 сорта пива под ТМ «Бовасик» (укр: Бовасік). «Бовасік-1» - пшеничное, нефильтрованное, непастеризованное, варится на основе смеси немецкого и украинского солодов, плотность - 12%, алкоголь - 4.5%. «Бовасік-2» - светлое, нефильтрованное, непастеризованное, плотность - 11.5%, алкоголь - 4%. «Бовасік-3» - полутёмное, нефильтрованное, непастеризованное, на немецком солоде мюнхенского типа, плотность - 11.5%, алкоголь - 4.5%. «Бовасік-4» - тёмное, нефильтрованное, непастеризованное, на украинском солоде, плотность - 12%, алкоголь - 5%.

О происхождении названия «Бовасик» хозяин пивоварни ответил примерно следующее: «У нас в районе все отели и магазины принято называть женскими именами... название нашего отеля на женское имя никак не похоже... вот, решили хоть пиво назвать ласкательным женским именем».

Комментарии (0)   15/01/2015 | 17:48  

Пиво Westvleteren в Украине

Westvleteren 12 (XII) - легендарное мистическое пиво от пивоварни бельгийского аббатства «Sint-Sixtus Abbey of Westvleteren». В 2005-ом году, сайт ratebeer.com, наградил этот сорт почетным титулом «Best Beer In The World». Содержание алкоголя - 10.2% По информации «Ужгородского пивного обозревателя», сегодня этот сорт, а также «Westvleteren Extra 8» (алкоголь - 8%) поступили в продажу во львовском заведении «Пошта на Друкарській». Цена бутылочки 0.33 л - одна тысяча гривен (~60 USD)...

Комментарии (0)   15/01/2015 | 15:53  

Особенности исландского пивоварения

Небольшая исландская пивоварня «Brugghús Steðja», расположенная на ферме в пяти километрах от села Kleppjárnsreykir, варит пиво на китайском оборудовании с 2012-ого года. Главный пивовар, Philipp Ewers, приехал на работу из Германии. Пивоварню в начале 2014-ого года случайно распиарили «гринписовцы», протестовавшие против того, что ребята сварили лимитированную серию пива с добавлением… китового мяса. 1 кг на 2000 литров готового продукта. Пиво так и не начали продавать, т.к. пивоварня на тот момент не имела лицензии на продажу… китового мяса. Этим все не закончилось. Прошел год, и пивоварня снова удивляет своих фанатов. Сорт пива «Hvalur 2» сварен с добавлением… копченых яичек полосатого кита-финвала (охраняемый вид). Содержание алкоголя в «Hvalur 2» - 5.2% Пиво имеет янтарный цвет и необычный аромат.

Комментарии (0)   13/01/2015 | 17:59  

Новый бокал от Krusovice

У бренда «Krušovice» недавно появился новый дизайнерский пивной бокал авторства Maxim Velčovský. 860 грамм. Нижняя часть имитирует огранку драгоценного камня, что позволяет солнечному свету, проходя через пиво, причудливо играть лучами.

Читать дальше   Комментарии (0)   10/01/2015 | 18:14