Тест-драйв магазина «Бочка пива»

Вслед за ужгородскими бизнесменами, открывшими в родном городе несколько магазинов быстрого беспенного разлива бочечного пива в ПЕТ-бутылки, славный город Мукачево тоже приобщился к доброй традиции. В апреле месяце в этом замечательном городишке открылось аж три (!) подобные точки под собственными торговыми марками. Вот так, за один месяц, мукачевские бизнесмены наверстали все то, что было сделано ужгородцами за год. Сегодня мы посетили Мукачево с единственной целью – тестирование точек по разливу пива. Что удивительно, одно из заведений, открытое под франшизой «Наше пиво», находится в районе Росвигово, а два остальных – на ул. Илоны Зрини, в… 150-ти метрах друг от друга. Улица эта одна из самых главных в городе, и, что особенно радует, расположена недалеко от пиццерии «Колизей», так любимой многими гостями этого города. Магазин «Наше пиво» находится в 15 секундах ходьбы от кафе «Меделин», которое, в свою очередь, находится в 20 секундах ходьбы от «Колизея». Еще одна пивная точка находится в 3-х минутах ходьбы в сторону центра города. В итоге – 4 заведения, которые у меня вызывают повышенное внимание, расположены на одном «пятачке».

Итак, магазин «Бочка пива». Небольшое помещение, пивные фотографии и коллажи на стенках, холодильник с копченой и вяленой рыбой, стойка с чипсами и всякими сушеными порционными «полосатиками», горка самопальных соляников в пакетах, обклеенная бирдекелями колонна в центре зала, выставка пивных бокалов, часть из которых продается, ну и, собственно, высокая стойка за которой стоит продавец, и за которой расположено полтора десятка кранов типа «Пегас». В момент нашего визита в заведение к услугам гостей было 13 сортов разливного пива и два вида кваса. Собственно, с момента своего открытия, а было это 6-ого апреля, в магазине успели перетестировать и оценить спрос на 23 позиции пиво-квасов. Краники торчат из стенки, над каждым висит цветная табличка с изображением этикетки, а в каждый краник вкручена уже готовая к наполнению ПЕТ-бутылка. Отдельно хочу отметить работу дяди-продавца с его разговорчивостью, общительностью, добродушностью и умением поговорить на пивную тему. Молодец, порадовал, рассказал, да еще и бирдекелей, в моей коллекции отсутствующих, подарил. Я, честно говоря, думал, что он владелец, а оказалось – просто продавец. Приятно, что в мире торговли есть люди, отличные от хозяевов и директоров, которым не безразличен бизнес, на благо которого они работают.

Пивной ассортимент «Бочки пива» представлен следующими сортами: «1715» (9 грн / л), «Туборг Зеленый» (14 грн / л), «Балтика 3» (12 грн / л), «Славутич Белое» (12 грн / л), «Квас-Тарас» (8 грн / л), «Львовский квас» (10 грн / л), «Радомишль Світле» (12.8 грн / л), «Микулинецке Світле» (14 грн / л), «Микулин 900» (14 грн / л), «Бергшлосс Светлый» (17.5 грн / л), «Жигулевское» (Рівень) (14 грн / л), «Старе місто» (12 грн / л), «Оболонь Світле» (12 грн / л), «Битбургер» (Bitburger) (20 грн / л), «Магнат» (16 грн / л). В цену пива входит цена бутылки. Бутылки, в которые разливают пиво в заведении, выпускают в Берегово, на пивзаводе, где производится пиво «Карпатское». Форма – бочонок. Очень, кстати, подходит к названию заведения, а от себя замечу, что еще и транспортируется удобнее. Бутылки бывают 1л и 2л. Отдельно следует отметить, что на каждую заказанную Вами бутылку Вам наклеят самоклеющуюся цветную этикетку, сообщающую о сорте пива в бутылке.

Отдельное слово о графике работы заведения. Понедельник – пятница: 9:00 – 22:00, суббота – воскресение: 8:00 – 22:00. Знаете, зачем продавцу в выходные на час раньше приходится к «штурвалу» становиться? Так мукачевские бизнесмены заботятся о том, чтобы люди на пикниках и в банях пили качественное и свежее разливное пиво. Респект и уважуха!

Если говорить о моих предпочтениях в ассортименте, я очень рад следующим пивам: «Радомишль Світле» и «Бергшлосс Светлый».

Оценка по десятибалльной шкале: 8.5 (Богданов рекомендует^®)

15/05/2010 | 15:27