Пивоварня «Grun Hof»
В списке закарпатских пивоварен пополнение. Недавно в селе
Гукливый (укр: Гукливий), Воловецкого района, при милитари-усадьбе «
Grün Hof» запустили небольшую мини-пивоварню. Варочные емкости позволяют варить за раз от 38 до 72 литров пива. В настоящее время варят довольно часто. Пиво подается в ресторане «Grün Hof» (30 грн за 1 литр) и продается в ларьке при дороге (в ПЭТ-бутылках с фирменными этикетками; 22 грн за 1 литр).
Всего ребята производят 4 сорта пива под ТМ «
Бовасик» (укр: Бовасік). «
Бовасік-1» - пшеничное, нефильтрованное, непастеризованное, варится на основе смеси немецкого и украинского солодов, плотность - 12%, алкоголь - 4.5%. «
Бовасік-2» - светлое, нефильтрованное, непастеризованное, плотность - 11.5%, алкоголь - 4%. «
Бовасік-3» - полутёмное, нефильтрованное, непастеризованное, на немецком солоде мюнхенского типа, плотность - 11.5%, алкоголь - 4.5%. «
Бовасік-4» - тёмное, нефильтрованное, непастеризованное, на украинском солоде, плотность - 12%, алкоголь - 5%.
О происхождении названия «Бовасик» хозяин пивоварни ответил примерно следующее: «У нас в районе все отели и магазины принято называть женскими именами... название нашего отеля на женское имя никак не похоже... вот, решили хоть пиво назвать ласкательным женским именем».
Комментарии (0) 15/01/2015 | 17:48
У бренда «
Krušovice» недавно появился новый дизайнерский пивной бокал авторства Maxim Velčovský. 860 грамм. Нижняя часть имитирует огранку драгоценного камня, что позволяет солнечному свету, проходя через пиво, причудливо играть лучами.
Читать дальше Комментарии (0) 10/01/2015 | 18:14
Вкусная ужгородская валюта
Кафе-бар «Гармония» (Ужгород) завел свои собственные денежные знаки - «
Гармоники». Буквенный код валюты -
GRM. Валюта защищена спецбумагой, микропечатью, уникальными номерными знаками и
[censored]. Номиналы: 100 GRM, 50 GRM, 20 GRM, 10 GRM, 5 GRM.
Простор применения подобной "валюты", бесспорно, огромен. Большая часть "направлений" пока держится в секрете. Тем не менее, публично известно, что дензнаками можно будет расплатиться в самом кафе-баре, а также в магазине рядом. Их будут продавать со скидками. Они будут участвовать в акциях.
Комментарии (0) 18/03/2014 | 19:42
Солнечным осенним днем мы с группой ценителей пива отправились с рабочим визитом в Хустский район, где готовиться к открытию новая мини-пивоварня торговой марки «
Пивоварни Генриха Шульца» (
Schulz). Цитата:
Исторические корни пивоварни Шульц уходят в далекое прошлое, когда 1865 году приехавший в Украину германский подданный Йоган Генрих Шульц запустил свою первую в Украине и г. Киеве броварню. Уже в 1870 г. Генрих Шульц выкупил 3 гектара смежной с ним земли, набрав темп производства и реализаций пива более 600 тысяч ведер в год. В дальнейшем успешно развитое дело стало семейным и возглавил его уважаемый в Киеве предприниматель, сын Генриха - Карл Шульц. К сожалению, в 1914 г. с началом войны Российской Империи против Германии семейное пивоваренное дело Шульцев остановилось. Семья Шульцев, ощутив на себе всю прелесть репрессий царской России, была вынуждена покинуть Киев и уехать в Германию. Но уже в те времена в Киеве знали, что самое вкусное пиво - сваренное по рецепту семьи Шульц!
Буквально неделю назад у ребят завершился процесс производства первых партий пива, которое вскоре будет продаваться под торговой маркой «
Киблер» (
Kibler). Всего запланировано три вида пива: светлое, темное, и пшеничное. К моменту нашего визита готовых к дегустации было два сорта: темное и светлое. Владелец пивоварни показал нам все помещения пивоварни и разрешил, в качестве исключения, зайти в санитарную зону, куда, вскоре, проход гостей будет воспрещен.
Читать дальше Комментарии (3) 25/10/2013 | 10:33
5 октября 2012 года исполнилось ровно 170 лет со дня первой варки пива «
Pilsner Urquell» пивоваренной компанией «
Plzeňský Prazdroj». За
170 дней до юбилея у ворот пивоварни установили "пивные куранты" - часы из меди от пивных емкостей + зеленое стекло от фирменных бутылок. Часы показывают кол-во выпитых кружек пива за каждый прошедший год со дня основания завода. Ежедневно в 16:00 часы будут исполнять мелодию
Бедржиха Сметаны из симфонической поэмы «
Влтава», являющейся неофициальным национальным гимном Чехии.
Читать дальше Комментарии (0) 30/10/2012 | 17:08